Das Restaurant Stara Kuchnia ist ein einzigartiger Ort im Gebäude des Hotels. Den zentralen Platz im Restaurantsaal nimmt eine alte Küche vom Ende des 19. Jahrhunderts ein, die ursprünglich eine Feuerküche war und später in eine Gasküche umgewandelt wurde.
Das Innere ist im industriellen Stil gehalten, mit freiliegenden Naturziegeln und originalen Keramikböden aus der Zeit um 1920. Das Restaurant Stara Kuchnia ist eine nicht offensichtliche kulinarische Verschmelzung von Tradition und Moderne.
Dwór Uphagena ist der Inbegriff für nicht offensichtliche Lösungen.
Bei der Gastronomie könnte es nicht anders sein.
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