Arche Hotel Dwór Uphagena, Gdańsk
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Restaurant

Stara Kuchnia

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  2. Restaurant

Das Restaurant Stara Kuchnia („Alte Küche“) ist mit natürlichem Mauerwerk und originalen Fußböden aus dem 19. Jahrhundert ausgestattet und serviert seinen Gästen traditionelle Gerichte in neuer Form.

Die Lobby Bar mit Café und eigenem, frisch gebackenem Brot lässt die Vergangenheit Revue passieren und bringt die besten Aromen hervor. Der Innenraum ist mit einer alten, massiven Mangel geschmückt und mit dem Duft von gemahlenem Kaffee durchdrungen.

Das Restaurant Stara Kuchnia ist ein außergewöhnlicher Ort im Gebäude des Uphagen-Hofes, der sich über zwei Etagen erstreckt. Im Mittelpunkt des oberen Speisesaals steht eine alte Küche aus dem späten 19. Jahrhundert – ursprünglich ein offenes Feuerkochherd, später zu einem Gasherd umgebaut.

Das Interieur ist im industriellen Stil gehalten, mit freigelegtem Naturziegel und einem originalen Keramikboden aus den 1920er Jahren. Das Restaurant Stara Kuchnia ist eine überraschende kulinarische Verbindung von Tradition und Moderne.

 

Entdecken Sie unser Restaurantmenü & das Maglownia-Bar-Menü.

Mit großer Freude haben wir uns dem Danziger Projekt „Geschmäcker Danzigs“ angeschlossen und für unsere Gäste ein erlesenes, raffiniertes Menü kreiert – inspiriert von Rezepten aus dem 19. Jahrhundert aus dem Danziger Kochbuch.

 

Der Uphagen-Hof ist die Definition ungewöhnlicher Lösungen – und unsere Gastronomie macht da keine Ausnahme.

Erleben Sie ein Abenteuer im Uphagen-Hof.
 

Werden Sie Teil der Geschichte!

Frühstücke

Wir legen Wert auf soziale Verantwortung, daher wird das Frühstück mit lokalen Produkten angereichert. Die Vielzahl frischer Raritäten sorgt für eine Explosion der Geschmacksrichtungen. Sie werden mit einem Lächeln aufwachen, wenn Sie daran denken, Ihren Tag auf diese Weise zu beginnen. Wir werden uns um Sie kümmern, denn hier sind Sie am wichtigsten.

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